16 октомври – Световен ден на прехраната и хляба

На тази дата през 1979 г. по инициатива на ФАО – Организацията на храната и земеделието към ООН, за първи път официално е обявено, че една от най-важните задачи е изкореняването на глада по света и създаването на условия за устойчиво земеделие, което би могло да изхрани населението в световен мащаб.

Целта е да се предизвика по-голямо разбиране от световната общественост на проблемите с прехраната и с общи усилия страните да се борят с глада, лошото хранене и бедността. Денят се отбелязва в над 150 страни, като България се включва през 2006 година.

Световният ден на хляба се чества ежегодно на 16-ти октомври, като тази дата е избрана да съвпадне с основаването на Организацията по прехрана и земеделие на ООН през 1945 година.

Той се отбелязва от 2006 г. по инициатива на Международния съюз на хлебопроизводителите и пекарите в знак на почит към хляба и ролята му за здравословното хранене.

На този ден всички са призовани да опекат или да купят пресен хляб, да ядат хляб, да почерпят някого с хляб, да обменят рецепти, снимки и др.

Нека днес отдадем заслуженото на всички, които със своя труд и знания и отдаденост успяват да ни зарадват с храната на живота – хляба.

Снимка Pixabay