Was Bauernmärkte so attraktiv macht, ist der direkte Kontakt. Das Interesse an ihnen beweist, dass Verbraucher Menschen, die persönlich das produziert haben, was sie am Stand anbieten, viel mehr vertrauen als einem angestellten Verkäufer. Der Käufer trifft den Landwirt von Angesicht zu Angesicht und gibt seine direkte Bewertung ab. Besonders für kleine Produzenten sind diese Märkte lebenswichtig – sie erhalten einen fairen Preis und schnelles Feedback.

„Bauern-„ und „Bio-„ werden zunehmend verwendet, wobei oft unklar ist, wer wirklich hinter dem Produkt steht und welche Qualität es hat, insbesondere online. Um Informationen über solche Märkte zu erleichtern, auf denen Sie bestehende Landwirte persönlich treffen und erfahren können, wie sie die von ihnen angebotenen Lebensmittel produzieren, stellen wir Ihnen die kurze Geschichte von „Hrankoop“ vor – dem größten und zuverlässigsten Netzwerk von Bauernmärkten im Land.

„Hrankoop“ – Die Pioniere in unserem Land

Es ist unmöglich, über Bauernmärkte in Bulgarien zu sprechen, ohne „Hrankoop“ zu erwähnen. Seine Geschichte begann vor mehr als 15 Jahren als bescheidene Initiative von Enthusiasten in Sofia, die nach sauberen Lebensmitteln suchten. Anfangs erstellten sie eine einfache Mailingliste, über die sie Kontakte zu Bio-Bauern teilten und Sammelbestellungen aufgaben.

Trotz anfänglicher Schwierigkeiten und Vorschriften wuchs das Vertrauen durch strenge interne Regeln (vor allem die Anforderung, dass Produkte persönlich vom Erzeuger verkauft werden müssen) schnell. Heute vereint „Hrankoop“ Hunderte kleiner Landwirte und Tausende von Verbrauchern mit regelmäßigen Märkten in Sofia (wie dem ikonischen Markt an der „Römischen Mauer“), Plovdiv, Varna und Burgas.

Letztendlich beweisen Bauernmärkte in unserem Land, dass sie viel mehr sind als ein Ort des Handels – sie sind lebendige soziale Räume, die die heimische Produktion unterstützen und den authentischen Geschmack von Lebensmitteln schätzen.

Kalender der Bauernmärkte im Juni im ganzen Land:

6. Juni, Samstag

Bauernmarkt „Römische Mauer“ in Sofia, 9:00 – 14:00 Uhr

Bauernmarkt in Varna, Sporthalle, 10:00 – 15:00 Uhr

Städtischer Bauernmarkt, Veliko Tarnovo, 8:00 – 12:00 Uhr

Bauernmarkt, „Ribnitsa“, Plovdiv, 10:00 – 14:00 Uhr

7. Juni, Sonntag

Bauernmarkt in Varna, 22 Shipka Str., 10:00 – 15:00 Uhr

Bauernmarkt am Friedensfahnenplatz, Kreisel im Bezirk Pavlovo, Sofia, 10:00 – 16:00 Uhr

10. Juni, Mittwoch

Vor dem Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung, 9:00 – 18:00 Uhr

Bauernmarkt „Ivan Vazov“, Sofia, 9:00 – 14:00 Uhr

Städtischer Bauernmarkt, Veliko Tarnovo, 16:30 – 19:30 Uhr

11. Juni, Donnerstag

Bauernmarkt, Dobrich, 25 Septemvri Blvd., 10:00 – 15:00 Uhr

12. Juni, Freitag

Bauernmarkt in Varna, Bezirk Chaika, 10:00 – 15:00 Uhr

Auf dem Bauernhof

Auf dem Bauernhof

13. Juni, Samstag

Bauernmarkt „Römische Mauer“ in Sofia, 9:00 – 14:00 Uhr

Bauernmarkt in Varna, Delta Planet Mall, Kunsthandwerk, 10:00 – 15:00 Uhr

Regionaler Bauernmarkt, Yambol, 8:00 – 16:00 Uhr

Städtischer Bauernmarkt, Veliko Tarnovo, 8:00 – 12:00 Uhr

Bauernmarkt, „Ribnitsa“, Plovdiv, 10:00 – 14:00 Uhr

Bauernmarkt „Korenyak“, Stara Zagora, 10:00 – 15:00 Uhr

Bauernmarkt in Balchik, 22 Primorska Str., ab 15:00 Uhr

14. Juni, Sonntag

Bauernmarkt im Bezirk Dragalevtsi, Karnobatski Prohod Platz, 10:00 – 16:00 Uhr

17. Juni, Mittwoch

Vor dem Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung, 9:00 – 18:00 Uhr

Bauernmarkt „Ivan Vazov“, Sofia, 9:00 – 14:00 Uhr

Städtischer Bauernmarkt, Veliko Tarnovo, 16:30 – 19:30 Uhr

18. Juni, Donnerstag

Bauernmarkt, Dobrich, 25 Septemvri Blvd., 10:00 – 15:00 Uhr

20. Juni, Samstag

Bauernmarkt „Römische Mauer“ in Sofia, 9:00 – 14:00 Uhr

Bauernmarkt in Varna, Sporthalle, 10:00 – 15:00 Uhr

Städtischer Bauernmarkt, Veliko Tarnovo, 8:00 – 12:00 Uhr

Bauernmarkt, „Ribnitsa“, Plovdiv, 10:00 – 14:00 Uhr

Bauernmarkt „Korenyak“, Stara Zagora, 10:00 – 15:00 Uhr

Bauernmarkt in Balchik, 22 Primorska Str., ab 15:00 Uhr

21. Juni, Sonntag

Bauernmarkt „Knyazhevo“, 10:00 – 16:00 Uhr

24. Juni, Mittwoch

Vor dem Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung, 9:00 – 18:00 Uhr

Bauernmarkt „Ivan Vazov“, Sofia, 9:00 – 14:00 Uhr

Städtischer Bauernmarkt, Veliko Tarnovo, 16:30 – 19:30 Uhr

25. Juni, Donnerstag

Bauernmarkt, Dobrich, 25 Septemvri Blvd., 10:00 – 15:00 Uhr

Bauernmarkt, Yambol, Osvobozhdenie Platz, 8:00 – 18:00 Uhr

27. Juni, Samstag

Bauernmarkt „Römische Mauer“ in Sofia, 9:00 – 14:00 Uhr

Bauernmarkt in Varna, Sporthalle, 10:00 – 15:00 Uhr

Städtischer Bauernmarkt, Veliko Tarnovo, 8:00 – 12:00 Uhr

Bauernmarkt, „Ribnitsa“, Plovdiv, 10:00 – 14:00 Uhr

Bauernmarkt „Korenyak“, Stara Zagora, 10:00 – 15:00 Uhr

Bauernmarkt in Balchik, 22 Primorska Str., ab 15:00 Uhr

28. Juni, Sonntag

Bauernmarkt „Vladaya“, 10:00 – 16:00 Uhr

Titelfoto: „Hrankoop“