Болгарское тепличное производство представило свои томатные сорта и богатую палитру ярких красок свежих перцев, огурцов, яблок, тыкв и гранатов на выставке FRUIT ATTRACTION 2025 в испанской столице в начале октября. 17-я выставка этого известного мероприятия была посвящена томату – звёздному продукту европейской кухни.

С 30 сентября по 2 октября в Мадриде проходила одна из самых значимых торговых выставок Южной Европы - FRUIT ATTRACTION 2025, посвящённая свежим фруктам и овощам. Производители и торговцы со всего мира ежегодно собираются в испанской столице, чтобы представить свою продукцию, согласовать свои взгляды на тенденции в овощеводстве и плодоводстве и спланировать деловые отношения на предстоящий год. Выставка имеет ключевое значение для плодоовощной отрасли не только в Испании, но и во всём мире.

17-я выставка Fruit Attraction является крупнейшей на сегодняшний день: увеличены выставочные площади, больше экспонентов, компаний и стран-участниц. В этом году в выставке приняли участие более 2200 экспонентов на площади более 70 000 квадратных метров, распределённых по 10 павильонам, а число посетителей превысило 120 000.

Томат – звёздный продукт европейской кухни

В центре внимания выставки FRUIT ATTRACTION 2025 этого года был томат, который является бесспорной звездой салатов, ключевым ингредиентом кухонь по всему миру, отличающимся своим вкусом и большим разнообразием. Богатые ликопином, антиоксидантами, витаминами A и C, клетчаткой, водой и низкокалорийные, томаты также являются важным компонентом средиземноморской диеты. Томат - самый потребляемый овощ в мире. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневное потребление не менее 430 граммов томатов.

В Испании томат составляет 24,23% потребления свежих овощей в домашних хозяйствах, в среднем 12 кг на человека в год дома и 2 кг вне дома. Только в 2024 году потребление увеличилось на 6,25% по сравнению с предыдущим годом, что обусловлено диверсификацией сортов и приверженностью потребителей более здоровому питанию.

Выращивание томатов распространено по всей Испании, при этом Андалусия, Мурсия, Валенсия и Канарские острова являются основными производящими регионами, с общим объёмом 20 800 гектаров томатов, выращенных для свежего потребления, и 1 649 000 тонн (2024). Испанская томатная отрасль характеризуется экспортной ориентацией: 675 000 тонн на сумму 1,1 млрд евро, её основные рынки - Германия, Франция, Великобритания и Нидерланды.

Томаты из Болгарии – непревзойдённый вкус и аромат

Болгарские производители тепличной продукции также приняли участие в глобальной платформе для торговли качественными и вкусными сортами фруктов и овощей с плодородной земли Болгарии. Национальное участие было организовано Болгарской ассоциацией производителей тепличной продукции (БАПОП) при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия и Государственного фонда „Земледелие".

„Для нас в Болгарской ассоциации производителей тепличной продукции и для наших членов это участие очень важно. FRUIT ATTRACTION действительно является всё более привлекательной площадкой и крупной платформой для встреч операторов плодоовощного сектора, где мы строим партнёрства и создаём новые рынки. Мы гордимся тем, что у нас действительно есть звёздный продукт для каждого стола, а именно болгарский томат", - заявил Марин Генуров, председатель БАПОП.

Ключевым продуктом болгарского стенда был свежий „Дедовия домат" (Дедушкин томат), который впечатлил гостей своим богатым вкусом и ароматом.

На национальном стенде нашей страны свою продукцию представили: „ЕКОФРУТ К и К" ЕООД, ЗП Виктор Асенов, „ГЕОСЕМСЕЛЕКТ" ООД, ЗП Петя Нановска, "АМИТИЦА" ООД. Солнечная Болгария продемонстрировала свои лучшие томатные сорта и богатую палитру ярких красок свежих перцев, огурцов, яблок, тыкв, гранатов.